Lid Vacuum Machine sous vide spéciale bocaux - Gastroland

Lid Vacuum : appareil sous vide pour bocaux en verre

Découvrez le Lid Vacuum, une machine sous vide professionnelle conçue spécialement pour les bocaux en verre. Que vous soyez un passionné de cuisine, un artisan ou un restaurateur, ce dispositif révolutionnaire vous offre une solution efficace pour conserver vos aliments avec une fraîcheur inégalée.

Technologie avancée de mise sous vide au service de la qualité

Avec sa technologie de pointe, le Lid Vacuum scelle vos bocaux en verre, qu'il s'agisse de bocaux à bouchon à vis, Weck, ou d'autres types, avec une précision remarquable. Sa cloche adaptée, d’un diamètre de 18 cm et d’une hauteur de 24 cm, assure une mise sous vide rapide et homogène. Grâce à sa double pompe auto-lubrifiée et ventilée, le Lid Vacuum garantit une dépression finale du vide de 0.84, préservant ainsi l'intégrité et la fraîcheur de vos aliments.

Conception Italienne : Synonyme de Fiabilité et d'Élégance

Ce joyau de la technologie culinaire, allie robustesse et esthétique. Sa carrosserie en inox et son affichage digital ajoutent une touche d'élégance à votre cuisine tout en facilitant son entretien. Avec des dimensions compactes de 250 x 250 x 400 mm et un poids de seulement 6 kg, le Lid Vacuum s'intègre parfaitement dans tout espace de travail.

• Machine en acier inox Aisi 304/SB
• 230V / 50Hz
• 800 Mb maxi
• Mode automatique / électronique
• Poids : 6 Kg
• Dimensions extérieures : 250 x 250 x 400 mm
• Dimensions de la cuve (cloche) : Ø 180 mm x 255 mm de hauteur

Machine sous vide alliant polyvalence et praticité

Idéal pour une utilisation domestique, artisanale ou dans la restauration, le Lid Vacuum est particulièrement efficace pour la conservation des produits secs. Cependant, son application s'étend à une variété d'aliments, allant des crudités aux truffes, en passant par les sauces et soupes. Il permet non seulement de prolonger la durée de conservation des aliments, mais également de restaurer le vide perdu avec d’autres méthodes de conservation.

Conservation alimentaire de la qualité

La machine sous vide Lid Vacuum ne vise pas à remplacer les méthodes traditionnelles de mise en bocal ou de pasteurisation, mais plutôt à offrir une alternative qui prolonge la fraîcheur des aliments sans altérer leurs qualités gustatives et nutritionnelles.

Facile d'utilisation et sécurité garantie

La machine sous vide est conçue pour une utilisation intuitive. Placez simplement vos bocaux dans la machine, refermez la cloche, et le cycle de mise sous vide s'effectue automatiquement. À noter, la machine est compatible avec les bocaux à visser et à joints, comme indiqué dans notre vidéo démonstrative.

Choisissez le Lid Vacuum pour une conservation optimale de vos aliments, alliant technologie avancée, design élégant et facilité d'utilisation.