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Sur notre site, nous mettons à votre disposition une vaste sélection de matériel professionnel CHR (café, hôtel, restaurant), conçu non seulement pour répondre à vos besoins opérationnels mais aussi pour garantir une conformité stricte avec les normes de sécurité et d'hygiène.
Que vous opériez dans le secteur des métiers de bouche comme restaurateur ou traiteur, que vous fassiez partie d'une collectivité, ou que vous soyez simplement un particulier exigeant, notre site de vente vous offre tout l'équipement de cuisine professionnel nécessaire.
L'acquisition de matériel CHR pour cafés, hôtels et restaurants représente une démarche significative. C'est la raison pour laquelle nous portons une attention soutenue à la qualité de nos services et vous guidons dans la sélection du matériel de restauration ou de cuisine le plus adapté à vos besoins.
Chez Gastroland, notre équipe, qui possède une expertise approfondie dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration, comprend précisément ce dont votre établissement a besoin.
Nous nous engageons à adopter les meilleures pratiques du secteur et mettons tout en œuvre pour garantir la pleine satisfaction de chacun de nos clients, qui sont pour nous uniques.
Que vous soyez un expert en restauration ou un amateur passionné de cuisine, notre personnel reste à votre entière disposition pour répondre à vos interrogations ou vous assister dans l'élaboration de votre projet.
Gastroland, votre allié en équipement de restauration et materiel CHR
Que vous soyez restaurateur, gérant d’un café ou d’un hôtel, traiteur, boucher, boulanger, traiteur, membre d'une collectivité, notre plateforme vous offre une vaste sélection de matériel et d'accessoires de cuisine professionnels, choisis par des experts du secteur de la restauration.
Comprendre l'importance de l'équipement dans une cuisine professionnelle est au cœur de notre métier : nous vous guidons donc dans la sélection de vos équipements de cuisine en fonction de votre budget et de vos exigences spécifiques. Si vous envisagez d'acheter du matériel de restauration, contactez-nous sans tarder ; nous sommes prêts à vous proposer des solutions adaptées à vos besoins et à votre budget.
Notre mission reste constante, que vous soyez un professionnel chevronné ou un amateur passionné de cuisine : vous proposer un assortiment étendu de matériel de restauration et d'équipements de la plus haute qualité, à des prix compétitifs.
Notre gamme de produits est structurée autour de plusieurs grandes catégories, facilitant ainsi votre recherche et acquisition du matériel nécessaire. Notre gamme de produits se structure autour de plusieurs grandes catégories thématiques, conçues pour faciliter votre recherche et acquisition de matériel de cuisine professionnel adapté à vos besoins spécifiques.
1. Bacs GN Gastronorme
Nous offrons un vaste choix de bacs GN Gastronorme, disponibles en matériaux variés tels que l'inox, le polycarbonate, le tritan, spécifiques aux glaciers, à haute température et en polypropylène. Chaque bac est accompagné d'accessoires dédiés tels que couvercles, spatules, égouttoirs et grilles. Ces bacs sont idéaux pour une multitude de fonctions dans votre cuisine professionnelle : stockage, cuisson, égouttage, conservation et réchauffage, le tout offert à un prix compétitif et avec une garantie de qualité professionnelle.
2. Matériel de mise sous vide
Dans notre sélection, vous trouverez des machines de mise sous vide de haute qualité, parfaites pour la cuisson sous vide et la conservation des aliments, qu'ils soient chauds ou froids, humides ou secs. Nous proposons également des bacs gastronormes en inox, des couvercles en tritan et des sachets gaufrés ou lisses spécialement conçus pour la mise sous vide, optimisant le stockage et la préservation de vos denrées alimentaires.
3. Équipement spécialisé pour glaciers
Nous disposons d'un large éventail de matériel dédié aux glaciers, incluant des bacs en inox ou en plastique, couvercles, dômes et spatules. Ces produits sont essentiels pour la vente de glaces, la fabrication de sorbets ou les restaurants souhaitant proposer des coupes glacées. Les bacs à glace standardisés, disponibles en plusieurs tailles et profondeurs, sont parfaitement adaptés aux exigences spécifiques des professionnels du secteur. De plus, nos bacs répondent aux normes sanitaires actuelles et offrent une compatibilité parfaite avec tous types d'équipements de cuisine, garantissant une performance optimale même à des températures allant jusqu'à -40°C.
4. Produits de la marque Gilac
Gilac, une marque française établie en 1941, est reconnue pour ses bacs alimentaires de qualité supérieure fabriqués en France. Notre assortiment comprend une large gamme de bacs alimentaires, caisses à pâtons, bacs profonds et plats, caisses ajourées, ainsi que des bacs plastiques alimentaires, des caisses plastiques, des bacs de boulangerie et des bacs à pâtons de différents volumes. Tous nos produits sont proposés à des prix compétitifs et respectent les normes HACCP pour assurer une conservation et un stockage optimal.
Un bac en plastique alimentaire est idéal pour le transport et la conservation des aliments, les protégeant efficacement contre les éléments extérieurs susceptibles d'altérer leur qualité. Ces bacs offrent une solution impeccable pour le stockage des aliments dans des conditions sanitaires optimales.
Chez Gastroland, nous proposons une large gamme de bacs plastiques alimentaires qui répondent aux normes européennes d'hygiène pour le contact alimentaire. Notre sélection comprend une variété de bacs spécialement conçus pour différents usages et environnements, tels que des bacs hermétiques, des bacs pour produits froids ou pour viandes et disponibles en divers volumes. Notre offre englobe également une diversité de bacs en plastique alimentaire destinés à diverses applications, garantissant ainsi une réponse adéquate à tous vos besoins de stockage et de transport. Parmi eux, vous trouverez des bacs plats, des bacs gerbables et emboîtables, des bacs à pâtons et des bacs à pizza.
5. Grilles inox et tapis en silicone pour la cuisson
Nous proposons une sélection de grilles inox de qualité alimentaire disponibles en plusieurs configurations (une, deux ou trois traverses) et compatibles avec les dimensions gastronormes GN1/1, GN2/1, GN2/3 et euronormes. Ces grilles, essentielles pour la cuisson au four, servent également de supports de préparation, de stockage et de travail, offrant durabilité et résistance à la chaleur.
La grille inox est un accessoire essentiel pour toute cuisine professionnelle, favorisant une cuisson parfaite. Nos grilles, fabriquées en acier inoxydable de première qualité, sont robustes et conçues pour supporter les températures élevées et les exigences du four. Leurs dimensions variées assurent une compatibilité avec des fours et équipements de toutes tailles, facilitant ainsi une cuisson uniforme et efficace des aliments.
Nous nous engageons à maintenir un inventaire conséquent de grilles inox pour garantir leur disponibilité et une expédition rapide. Offerts à des prix compétitifs, ces accessoires sont devenus indispensables tant pour les professionnels de la restauration que pour les passionnés de cuisine.
Le tapis en silicone pour la cuisson représente un autre élément indispensable pour les professionnels et les amateurs de cuisine. Fabriqué en silicone de qualité supérieure, ce tapis flexible est conçu pour résister à des températures allant jusqu'à 230°C, ce qui le rend idéal pour une variété d'applications culinaires, de la préparation des ingrédients à la cuisson au four. Grâce à sa surface antiadhésive, le tapis en silicone facilite le démoulage des aliments, tout en assurant une distribution uniforme de la chaleur, ce qui garantit une cuisson parfaite.
Ce tapis est non seulement durable et facile à nettoyer, mais il sert également de surface de travail polyvalente pour pétrir des pâtes, modeler des chocolats, ou même rouler des sushis. Sa compatibilité avec les dimensions gastronormes et euronormes permet de l'utiliser avec une grande variété de plaques et de grilles inox, augmentant ainsi sa fonctionnalité dans les cuisines professionnelles. L'investissement dans un tapis en silicone de haute qualité est donc un choix judicieux pour ceux qui cherchent à optimiser leurs techniques de cuisson et à améliorer l'efficacité de leur processus culinaire.
6. Box isothermes et plaques eutectiques
Cette catégorie comprend une sélection de box isothermes conçues pour le transport et la conservation des aliments, accompagnées de plaques eutectiques pour maintenir la température nécessaire, assurant ainsi une sécurité sanitaire optimale. Nos box isothermes sont conçus en conformité avec les normes HACCP, assurant ainsi une propreté exemplaire et une simplicité de nettoyage, même au lave-vaisselle. Chaque unité fournit une isolation thermique exceptionnelle, capable de supporter des températures variant de -40°C à +120°C, pour répondre efficacement à vos exigences spécifiques.
7. Catégorie événementiel
Notre gamme exclusive de matériel traiteur, réception et événementiel est spécialement conçue pour impressionner lors de vos présentations de buffets. Avec des verres élégants et solides, des plats de service et de présentation, notre matériel transforme vos buffets en étalages somptueux qui captivent et ravissent vos invités.
Découvrez les produits phares de notre collection traiteur pour mariages, qui comprend une élégante sélection d'articles pour votre buffet. Au centre de notre offre se trouvent les plateaux de présentation en inox, disponibles en formes rondes et rectangulaires. Le plateau rond est idéal pour présenter des fruits de mer, des charcuteries, ou des fromages, ajoutant une touche d'élégance à votre table, tandis que le plateau rectangulaire est parfait pour exposer des petits fours, des canapés, ou des desserts, conçu pour faciliter l'accès et valoriser vos préparations.
Pour les boissons, notre seau à champagne en inox allie élégance et fonctionnalité, essentiel pour maintenir vos bouteilles de champagne au frais et ajouter un cachet luxueux à votre événement.
Notre gamme de verres en SAN réutilisables est conçue pour s'adapter à chaque aspect de votre célébration. La coupe à champagne est destinée aux toasts traditionnels ou aux réceptions sophistiquées. Le verre à ballon est idéal pour savourer les vins, qu'ils soient rouges ou blancs, et le verre à bière est spécialement conçu pour exalter les arômes et saveurs de diverses bières. Le verre à whisky, parfait pour une dégustation pure ou un cocktail classique, complète notre sélection, qui inclut également un verre à cocktail polyvalent pour tous types de boissons mixtes.
En choisissant Gastroland, vous bénéficiez non seulement d'une expertise reconnue, mais également d'un assortiment complet qui répond à toutes les exigences de votre cuisine professionnelle ou de vos événements spéciaux.
Pourquoi choisir Gastroland pour votre matériel de restauration pro ?
Pour votre cuisine professionnelle, il est essentiel de disposer de matériel de restauration robuste et fiable.
Gastroland apporte à la restauration, à l'hôtellerie et aux métiers de bouche une vaste gamme d'équipements de cuisine professionnelle conçus pour répondre à ces critères.
Nous sommes des experts reconnus dans notre secteur et nous nous engageons à vous fournir du matériel de restauration qui répond à vos besoins spécifiques et à votre budget, soigneusement sélectionné parmi les meilleures marques d'équipements CHR.
Que vous soyez un professionnel du secteur ou un particulier avec des exigences élevées, Gastroland.fr offre une large sélection de matériel de cuisine professionnel. Notre catalogue est idéal pour une variété d'établissements, allant des bars, hôtels et restaurants, aux pizzerias, boulangeries, snacks et collectivités.
Engagement qualité
Chez Gastroland, la qualité de service est primordiale. Nous vous accompagnons dans le choix du matériel adapté à vos besoins et budget, tout en garantissant une satisfaction clientèle de haute priorité.
Un accompagnement engagé
Nous sommes à vos côtés pour vous conseiller avant, pendant, et après vos achats. Notre objectif est de faciliter et d’assurer le succès de vos projets.
Un choix ciblé et de qualité
Nous travaillons exclusivement avec des marques françaises et européennes spécialisées, assurant un matériel fiable, robuste et respectueux des normes d’hygiène.
Conseils pour choisir le bon matériel CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants)
Sélectionner l'équipement approprié pour votre cuisine professionnelle représente une décision stratégique cruciale qui influence directement la qualité de vos opérations, la qualité des produits servis et la rentabilité de votre établissement. Pour vous assister dans ce choix essentiel, voici une série de recommandations détaillées.
Évaluation des besoins spécifiques
Il est impératif de commencer par une évaluation précise des besoins de votre cuisine. Cela implique de comprendre la nature de votre service, le volume de clientèle, la spécialisation de votre menu et les exigences spécifiques de préparation et de conservation des aliments. Une fois ces besoins clairement identifiés, il devient plus aisé de sélectionner des équipements adaptés.
Priorisation de la qualité et de la durabilité
Il est conseillé d'opter pour des équipements de haute qualité, reconnus pour leur durabilité, tels que ceux proposés par Gastroland.fr. Bien que ces équipements puissent représenter un investissement initial plus important, ils permettent d'éviter les coûts élevés de remplacement et de réparation à long terme, tout en assurant des performances fiables et constantes.
Importance de l'efficacité énergétique
Choisir des équipements CHR économes en énergie est essentiel pour réduire les coûts d'exploitation et minimiser l'impact environnemental de votre activité. Il est judicieux de sélectionner des appareils bénéficiant de certifications et de labels de performance énergétique, garantissant le respect des normes strictes en matière d'efficacité énergétique.
Conformité aux normes de sécurité et réglementations
Il est crucial de s'assurer que tout l'équipement CHR sélectionné soit conforme aux normes de sécurité et de santé en vigueur. Cette conformité assure la sécurité de votre personnel et de vos clients, ainsi que celle de votre établissement aux yeux des réglementations gouvernementales.
Facilité d'entretien et de nettoyage
Privilégiez les équipements qui sont faciles à entretenir et à nettoyer. Cela aide à maintenir des conditions sanitaires optimales dans votre cuisine. Les surfaces lisses, les matériaux résistants aux taches et les composants facilement amovibles sont à privilégier pour simplifier le nettoyage et garantir l'hygiène.
Gastro Norm (GN) et matériel CHR
La norme Gastro Norm, communément appelée GN, représente un système de formats standardisés qui régule les dimensions des équipements et du matériel utilisé dans les cuisines professionnelles, gastronomiques ou collectives. Introduite en Europe en 1964, elle est aujourd'hui adoptée dans de nombreux pays pour son efficacité pratique et économique.
Cette standardisation facilite grandement le quotidien des cuisiniers : les bacs de cuisson, les plaques pâtissières et autres équipements GN s'adaptent parfaitement à tous types de fours ou de fourneaux. Les bacs GN sont fréquemment fabriqués en inox, un matériau reconnu pour son hygiène impeccable, sa légèreté, son esthétique et sa capacité à répondre aux normes HACCP. Cela permet une utilisation universelle dans les cuisines professionnelles tout en assurant le respect des standards d'hygiène les plus élevés.
En suivant ces conseils et en utilisant des équipements standardisés comme les Gastro Norm, vous pouvez optimiser les opérations de votre cuisine, améliorer la qualité de service et renforcer la durabilité et la rentabilité de votre entreprise.
Nous offrons sur Gastroland.fr une gamme complète de matériel de restauration professionnel et d’accessoires pour les CHR (cafés, hôtels, restaurants). Notre équipe, experte dans le monde de l’hôtellerie et de la restauration, connaît parfaitement vos besoins et attentes. Gastroland est votre partenaire de confiance pour l’équipement de cuisine professionnelle. Grâce à notre expertise et à notre engagement envers la qualité, nous sommes le choix idéal pour tous vos besoins en matériel de restauration.