Couvercle pour bac à pâtons GILAC 600 x 400 - blanc
Ce couvercle pour caisse à pâtons GILAC s'adapte aux formats 9L, 14L et 15L. Il est idéal pour le stockage des denrées alimentaires (en boulangerie et pâtisserie particulièrement), et facilite le déploiement de la norme HACCP.
Marque : GILAC
Dimensions : 600 x 400 x 25 mm
Ce couvercle à pâtons est destiné à un usage professionnel et doit être utilisé dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène afin de réduire les dangers liés à la sécurité alimentaire.
Dans ce cadre, Gastroland vous recommande notamment de :
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Laver le couvercle avant sa 1ère utilisation avec des détergents autorisés pour le contact alimentaire.
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De ne pas stocker un contenu porté à une température supérieure à 90°C.
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De ne pas réchauffer le couvercle directement sur une source de chaleur.
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De ne pas stocker plusieurs types d’aliments (ou de lots différents d’aliments) en même temps dans la même caisse.
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De ne pas stocker des contenus non alimentaires dans une caisse destinée à entrer aux contacts alimentaires.
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De ne pas utiliser de broyeurs, de mixeurs, de couteaux directement dans la caisse à pâtons, et de ne pas l'utiliser dans un four à micro-onde.