Pâtière GILAC 170 Litres - blanc

Marque : GILAC

Ce bac grand volume semi-cylindrique 170 litres blanc est adapté à l'environnement des cuisines centrales

Idéal pour les préparations culinaires

Grande résistance mécanique

Tolérance aux agents chimiques

Robinet adaptable

Grande robustesse et résistance au poids

Le profil hémispéhrique facilite le mélange uniforme des préparations

Compatible avec les chariots pour bacs grands volumes permettant le travail à hauteur d'homme

Le litrage indiqué correspond au bac rempli à raz bord

Couvercle coiffant et chariot disponibles en option

Les gammes de produits GILAC sont conçues pour faciliter le déploiement d’une démarche HACCP en restauration collective, restauration commerciale et en industrie Agro-Alimentaire.

Ces produits sont donc destinés à un usage professionnel et doivent être utilisés dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène afin de réduire les dangers liés à la sécurité alimentaire.

Dans ce cadre nous vous recommandons notamment de :

•  Laver les produits avant leur 1ère utilisation

• Laver les produits avec des détergents autorisés pour le contact alimentaire.

• De ne pas stocker un contenu porté à une température supérieure à 90°C.

• De ne pas réchauffer le bac (ou le contenant) directement sur une source de chaleur.

• De ne pas stocker plusieurs types d’aliments (ou de lots différents d’aliments) en même temps dans le même bac.

• De ne pas stocker des contenus non alimentaires dans des bacs destinés à entrer aux contacts alimentaires.

• De ne pas utiliser de broyeurs, de mixeurs, de couteaux directement dans le bac.

• De ne pas utiliser le produit dans un four à micro-onde.