Grille GILAC pour bac plat 2 L

Marque : GILAC

Référence GILAC : G102621

Ces grilles sont conçues pour faciliter le déploiement d’une démarche HACCP en restauration collective, restauration commerciale et en industrie Agro-Alimentaire.

Elles sont donc destinés à un usage professionnel et doivent être utilisées dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène afin de réduire les dangers liés à la sécurité alimentaire.

Dans ce cadre, Gastroland vous recommande notamment de :

• Laver les grilles pour bac 2L avant leur 1ère utilisation, avec des détergents autorisés pour le contact alimentaire.

• Ne pas stocker un contenu porté à une température supérieure à 90°C.

• De ne pas réchauffer la grille directement sur une source de chaleur.

• De ne pas stocker plusieurs types d’aliments (ou de lots différents d’aliments) en même temps dans le même bac.

• De ne pas stocker des contenus non alimentaires sur des grilles destinés à entrer aux contacts alimentaires.

• De ne pas utiliser de broyeurs, de mixeurs, de couteaux directement au contact de la grille.

• De ne pas utiliser la grille dans un four à micro-onde.