Bac plat GILAC 2 Litres - blanc

Marque : GILAC

Dimensions hors tout (adaptées au réfrigérateurs) : longueur 300 x 200 x 60 mm

Ajoutez une grille pour faciliter la préparation et la décongélation de vos denrées (vendue séparément).

Attention, il n'existe pas de couvercle pour ce modèle 2L.

Large plage de température d'utilisation (de +90° à -40°)

Utilisables en :
- bacs de décongélation grâce à la grille qui permet de séparer les eaux de décongélation du produit à décongeler.
- bacs de préparation pour produits ruisselants.
- bacs à ingrédients.
- bacs pour conserver les échantillons des plats témoins.
- bacs de fermentation et de décantation

Les bacs alimentaires plats GILAC sont conçus pour faciliter le déploiement d’une démarche HACCP en restauration collective, restauration commerciale et en industrie Agro-Alimentaire.

Ce bac plat 2L de fabrication française est donc destiné à un usage professionnel et doit être utilisé dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène afin de réduire les dangers liés à la sécurité alimentaire.

Dans ce cadre, Gastroland vous recommande notamment de :

• Laver le bac avant leur 1ère utilisation avec des détergents autorisés pour le contact alimentaire.

• De ne pas stocker un contenu porté à une température supérieure à 90°C.

• De ne pas réchauffer ce bac directement sur une source de chaleur.

• De ne pas stocker plusieurs types d’aliments (ou de lots différents d’aliments) en même temps dans le même bac.

• De ne pas stocker des contenus non alimentaires dans des bacs destinés à entrer aux contacts alimentaires.

• De ne pas utiliser de broyeurs, de mixeurs, de couteaux directement dans le bac.

• De ne pas utiliser ce bac dans un four à micro-onde.

Ce bac alimentaire est également idéal pour le marquage : commandez votre bac personnalisé (minimum de 50 pièces) en nous contactant pour un devis.