Plats Plastrorex gastronormes

Plat gastro en mélamine GN 1/4 H. 65 mm - noir
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Bacs GN gastronorme

Plat gastro en mélamine GN 1/4 H. 65 mm - noir - Lot de 2

637380
34,58 € HT
41,50 € TTC
Plat de présentation Gastro GN 1/4 en mélamine. Facilement lavable en machine, résiste à l'abrasion, aux chocs et aux rayures.   La mélamine ne se tâche pas et ne transmet ni gout, ni odeur. Décliné en noir et blanc dans un style raffiné, pour des vitrines élégantes et sobres. Rangement en chambre froide et présentation en vitrine réfrigérée.
Plat gastro en mélamine GN 1/4 H. 65 mm - blanc
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Bacs GN gastronorme

Plat gastro en mélamine GN 1/4 H. 65 mm - blanc - Lot de 2

637320
30,52 € HT
36,62 € TTC
Plat de présentation Gastro GN 1/4 en mélamine. Facilement lavable en machine, résiste à l'abrasion, aux chocs et aux rayures.   La mélamine ne se tâche pas et ne transmet ni gout, ni odeur. Décliné en noir et blanc dans un style raffiné, pour des vitrines élégantes et sobres. Rangement en chambre froide et présentation en vitrine réfrigérée.  
Plat gastro en mélamine GN 1/4 H. 40 mm - noir
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Bacs GN gastronorme

Plat gastro en mélamine GN 1/4 H. 40 mm - noir - Lot de2

637280
33,52 € HT
40,22 € TTC
Plat de présentation Gastro GN 1/4 en mélamine. Facilement lavable en machine, résiste à l'abrasion, aux chocs et aux rayures.   La mélamine ne se tâche pas et ne transmet ni gout, ni odeur. Décliné en noir et blanc dans un style raffiné, pour des vitrines élégantes et sobres. Rangement en chambre froide et présentation en vitrine réfrigérée.  
Plat gastro en mélamine GN 1/4 H. 40 mm - blanc
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Bacs GN gastronorme

Plat gastro en mélamine GN 1/4 H. 40 mm - blanc - Lot de 2

637220
29,58 € HT
35,50 € TTC
Plat de présentation Gastro GN 1/4 en mélamine. Facilement lavable en machine, résiste à l'abrasion, aux chocs et aux rayures.   La mélamine ne se tâche pas et ne transmet ni gout, ni odeur. Décliné en noir et blanc dans un style raffiné, pour des vitrines élégantes et sobres. Rangement en chambre froide et présentation en vitrine réfrigérée.  
Plat gastro en mélamine GN 1/4 H. 20 mm - noir
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Bacs GN gastronorme

Plat gastro en mélamine GN 1/4 H. 20 mm - noir - Lot de 2

637180
31,94 € HT
38,33 € TTC
Plat de présentation Gastro GN 1/4 en mélamine. Facilement lavable en machine, résiste à l'abrasion, aux chocs et aux rayures.   La mélamine ne se tâche pas et ne transmet ni gout, ni odeur. Décliné en noir et blanc dans un style raffiné, pour des vitrines élégantes et sobres. Rangement en chambre froide et présentation en vitrine réfrigérée.  
Plat gastro en mélamine GN 1/4 H. 20 mm - blanc
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Bacs GN gastronorme

Plat gastro en mélamine GN 1/4 H. 20 mm - blanc - Lot de 2

637120
28,18 € HT
33,82 € TTC
Plat de présentation Gastro GN 1/4 en mélamine. Facilement lavable en machine, résiste à l'abrasion, aux chocs et aux rayures.   La mélamine ne se tâche pas et ne transmet ni gout, ni odeur. Décliné en noir et blanc dans un style raffiné, pour des vitrines élégantes et sobres. Rangement en chambre froide et présentation en vitrine réfrigérée.  
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Plats gastronormes en mélamine Plastorex : L'excellence du service et de la présentation

Dans l’univers exigeant de la restauration professionnelle, l’équipement est un élément essentiel qui influe directement sur la qualité du service et l’organisation des cuisines. Que ce soit pour la conservation des aliments, leur présentation ou leur transport, les contenants utilisés doivent répondre à des critères stricts de praticité, de robustesse et d’hygiène.

C’est dans cette optique que Plastorex, leader français de la vaisselle en mélamine, propose une gamme de plats gastronormes en mélamine. Ces contenants combinent légèreté, résistance et élégance, répondant ainsi aux besoins spécifiques des professionnels du secteur CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants), des traiteurs, des collectivités et des grandes surfaces.

Qu’est-ce qu’un plat gastronorme et pourquoi est-il essentiel en restauration ?

Un plat gastronorme est un contenant de dimensions standardisées, spécifiquement conçu pour s’intégrer dans les équipements professionnels tels que les buffets réfrigérés, les bains-marie, les fours et les armoires de stockage. Grâce à ces dimensions uniformisées, les cuisines professionnelles peuvent optimiser l’espace et le stockage, garantissant ainsi une meilleure organisation.

L’utilisation des plats gastronormes en mélamine Plastorex permet de :

  • Faciliter la gestion du stockage : les dimensions normalisées garantissent un rangement optimal, qu’il s’agisse d’un entreposage en chambre froide ou d’une présentation en vitrine réfrigérée.
  • Garantir une hygiène irréprochable : la mélamine étant un matériau résistant et non poreux, elle évite l’absorption des graisses et des odeurs, réduisant ainsi les risques de contamination.
  • Offrir une solution durable et esthétique : contrairement aux plats en inox, souvent ternes et sujets aux rayures, les plats en mélamine Plastorex imitent la porcelaine haut de gamme, apportant une touche d’élégance aux buffets et aux présentations culinaires.

Une Gamme Complète pour Toutes les Utilisations

Plastorex propose une gamme variée de plats gastronormes en mélamine afin de répondre aux besoins spécifiques de chaque professionnel.

Disponibilités en Différentes Dimensions :

Les plats gastronormes en mélamine Plastorex sont disponibles dans plusieurs tailles normalisées, garantissant une compatibilité parfaite avec les équipements professionnels tels que buffets, vitrines réfrigérées, bains-marie et chariots de service.

Formats Gastronormes Disponibles :

  • GN 1/1 : Le format standard des cuisines professionnelles, idéal pour le stockage et la présentation en grande quantité.
  • GN 1/2 : Parfait pour les buffets et les services traiteurs souhaitant diviser leurs préparations.
  • GN 1/3, GN 1/4, GN 1/6 : Des formats plus compacts, optimisés pour une présentation en vitrine ou en portion individuelle.

Hauteurs disponibles :

  • 20 mm : Idéal pour les présentations de mets fins et les buffets élégants.
  • 40 mm : Un format polyvalent adapté à de nombreux usages.
  • 65 mm : Parfait pour les plats volumineux, le stockage en profondeur et les préparations en sauce.

Un choix de dimensions adaptées aux exigences des cuisines professionnelles et des buffets en libre-service.

Deux Coloris Élégants pour Sublimer vos Présentations

Parce que l’esthétique compte autant que la fonctionnalité, Plastorex propose ses plats gastronormes en mélamine en deux coloris distincts, adaptés à chaque style de service.

  • Plats gastronormes blanc : Pour une présentation sobre et raffinée, idéale pour la haute gastronomie, les buffets chics et les restaurants traditionnels.
  • Plats gastronormes noir : Un coloris moderne et sophistiqué, parfait pour les établissements contemporains, les hôtels design et les traiteurs à la recherche d’un effet visuel contrasté.

Ces deux finitions haut de gamme permettent d’adapter la vaisselle à l’identité visuelle de chaque établissement.

Idéal pour : Des Applications Variées en Restauration

Grâce à leur qualité de fabrication supérieure, les plats gastronormes Plastorex sont polyvalents et adaptés à de multiples contextes professionnels. Ils sont conçus pour offrir une durabilité optimale, même dans les environnements les plus exigeants.

  • Buffets froids et vitrines réfrigérées : Les plats gastronormes en mélamine supportent des températures jusqu’à -30°C, ce qui les rend idéaux pour la conservation et l’exposition des aliments en buffet, boucherie, traiteur et pâtisserie. Leur résistance thermique garantit une présentation soignée et une fraîcheur optimale des produits.
  • Présentations soignées en boulangeries et pâtisseries : Les vitrines réfrigérées des boulangeries et pâtisseries nécessitent des contenants à la fois résistants, esthétiques et faciles à manipuler. La mélamine Plastorex offre une alternative parfaite au verre et à l’inox, alliant solidité, légèreté et élégance.
  • Service traiteur et restauration collective : Plastorex accompagne les traiteurs et professionnels de la restauration collective en proposant des plats gastronormes adaptés au service en libre-service, aux buffets et à la présentation des plats préparés. Leur solidité et leur empilabilité facilitent la gestion du transport et du stockage.
  • Hôtels, cantines, hôpitaux et grandes surfaces : Dans les secteurs hôteliers, scolaires et hospitaliers, la résistance et l’hygiène sont des critères essentiels. Les plats gastronormes en mélamine ne retiennent ni bactéries, ni odeurs, ni taches et sont compatibles avec le lave-vaisselle, garantissant un entretien facile et rapide.
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