Bacs Polycarbonate Glacier

Bacs polycarbonate glacier : visibilité, robustesse et performance à basse température

Dans les environnements de travail exigeants comme les laboratoires de glacerie, les cuisines centrales ou les zones de dressage en restauration froide, les bacs polycarbonate glacier s’imposent comme un standard de fiabilité. Leur conception professionnelle répond aux exigences d’hygiène, de résistance et de praticité imposées par la réglementation HACCP.

Une matière ultra-résistante pour les usages intensifs

Le polycarbonate est un matériau hautement technique, reconnu pour sa résistance aux chocs, à la fissuration et aux températures extrêmes. Il supporte sans déformation les passages répétés du froid intense à la température ambiante. Cela en fait une solution idéale pour le stockage de produits alimentaires sensibles en congélateur ou chambre froide.

Transparence optimale pour un gain de temps au quotidien

L’un des avantages majeurs du polycarbonate est sa parfaite transparence, qui permet de visualiser rapidement le contenu du bac sans avoir à l’ouvrir. Un atout précieux en environnement professionnel, où la rapidité et la précision des manipulations sont essentielles. Cela facilite également le contrôle de la rotation des stocks et le respect des dates de péremption.

Parfaitement adaptés aux normes CHR

Ces bacs sont compatibles avec la norme GN (Gastronorme), assurant une intégration fluide dans les équipements CHR standards : armoires, chariots, tables réfrigérées… Leur design empilable optimise le rangement et les flux logistiques en cuisine ou en laboratoire.

Des usages variés dans la chaîne du froid

Les bacs en polycarbonate sont particulièrement adaptés pour :

• la conservation de préparations froides prêtes à servir ou à dresser,

• le stockage de glaces, sorbets ou desserts lactés en laboratoire glacier,

• le transfert de produits alimentaires en liaison froide,

• le conditionnement individuel ou collectif de portions préparées à l’avance.

Une solution durable et rentable

Grâce à leur grande résistance, les bacs polycarbonate supportent un usage intensif et répété sans altération. Lavables en machine, compatibles avec les détergents professionnels, ils constituent un investissement durable pour les établissements soucieux de leur rentabilité et de leur rigueur sanitaire.